應(yīng)用場(chǎng)景
生鮮行業(yè)肉類商品的銷售，商家為了實(shí)現(xiàn)商品銷售利潤(rùn)最大化，在采購(gòu)時(shí)按照整頭采購(gòu)，并管理庫(kù)存，到門店后再進(jìn)行分割銷售（如采購(gòu)整頭豬，銷售時(shí)按照排骨、五花肉、瘦肉等分類再進(jìn)行分割）。
操作步驟
1、建立商品檔案
登錄星耀版收銀軟件后臺(tái)【基礎(chǔ)數(shù)據(jù)】—【商品檔案】—【新增】，分別建立主商品和分割商品（如主商品整頭白條豬，分割商品商品五花肉、瘦肉等）；
2、組合商品設(shè)置
商品檔案建立時(shí)主商品的【商品類型】選擇為“自動(dòng)轉(zhuǎn)貨”（管理庫(kù)存），其余分割商品的商品類型為“普通商品”（不管理庫(kù)存）。
商品分割下，設(shè)置主商品的成分商品，因自動(dòng)轉(zhuǎn)貨和成分商品均為稱重商品，所以成分?jǐn)?shù)量填寫1即可。
3、前臺(tái)商品銷售
進(jìn)入天店星耀版收銀系統(tǒng)前臺(tái)開(kāi)始【收銀】，選擇生鮮商品后，再結(jié)算。
4、生鮮出品率統(tǒng)計(jì)
商品分割銷售完成，商家可登錄后臺(tái)【生鮮稱重】—【生鮮商品出品率】查看門店經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)。
以肉類為代表的一類生鮮門店，刀手分割技術(shù)都可直接決定當(dāng)天的利潤(rùn)，因此，分割銷售不僅能幫助門店增加收益，同時(shí)通過(guò)天店收銀系統(tǒng)后臺(tái)生鮮出品率，門店也能清晰掌握整天的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)。
