每個(gè)檔口經(jīng)營(yíng)的怎么樣?食堂的浪費(fèi)怎么降低?食材的安全如何保障?菜品如何優(yōu)化?學(xué)生怎么既不會(huì)多花錢，又能吃到更多菜品?智慧食堂又是如何解決這些問題的呢?
智慧食堂的核心價(jià)值在于，通過與用戶、菜品、原材料及供應(yīng)商建立鏈接，分析用戶的消費(fèi)方式、頻次、喜好、能力，菜品的售出方式、價(jià)格、類型，原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)，以及供應(yīng)商的采購(gòu)價(jià)格、物流數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)，并對(duì)此進(jìn)行優(yōu)化配置，最終實(shí)現(xiàn)提升客戶滿意度、收入、效率并降低成本的目的。
過去，相信每個(gè)學(xué)校食堂都會(huì)面臨這樣的一個(gè)苦惱：一到飯點(diǎn)集中用餐，就是他們一天當(dāng)中最手忙腳亂的時(shí)候。究其原因，還是在“支付”這個(gè)環(huán)節(jié)浪費(fèi)了太多的時(shí)間，不僅效率低，就餐體驗(yàn)也很差，導(dǎo)致很多學(xué)生選擇更便利的外賣。
自從移動(dòng)支付慢慢滲透到高校食堂后，這種情況得到了有效的改善，無(wú)論是食堂經(jīng)營(yíng)者、工作人員還是學(xué)生，均從中獲益。
那對(duì)于沒有手機(jī)的中小學(xué)生，怎么解決這個(gè)就餐難點(diǎn)呢?答案就是智慧食堂——人臉識(shí)別支付。
中學(xué)智慧食堂
以河北石家莊一中舉例來(lái)說(shuō)明人臉支付在效率方面的提升。
石家莊一中智慧食堂
未使用人臉支付時(shí)
這所中學(xué)日就餐人數(shù)3000人左右，午餐就餐高峰大約為半小時(shí)(11:50到12:20排隊(duì)時(shí)間)，檔口排隊(duì)現(xiàn)象嚴(yán)重，就餐環(huán)境聲音嘈雜，學(xué)生丟卡現(xiàn)象嚴(yán)重，財(cái)務(wù)對(duì)賬工作量大。
使用人臉支付后
上線智慧食堂人臉識(shí)別系統(tǒng)后，用餐高峰縮短為20分鐘，食堂又根據(jù)大數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整菜品，學(xué)生們滿意度提升。之前學(xué)生經(jīng)常丟飯卡，還要排隊(duì)補(bǔ)卡，現(xiàn)在已經(jīng)完全通過人臉支付解決了。更吸引人的是，家長(zhǎng)能實(shí)時(shí)掌握學(xué)生就餐菜肴、營(yíng)養(yǎng)攝入情況、賬戶金額去向，更放心了。
石家莊一中智慧食堂
